ピーマン肉詰め

今日　仕事から帰るときに　お料理が大好きな人に言ってみました
「今日は初めてバーミックスを使って　（薄切りの）お肉からミンチをしようと思うのぉ♪」

買ってきたミンチよりも　薄切りのお肉から自分で作ったミンチのほうが　新鮮だしおいしそう！

前からそう思っていて　今日やっとする気になって　かなり嬉しそうに言った私
きっと　料理好きの彼女なら　そのおいしさが想像できるはず！

そう思って言ったのに　彼女のひとことは　「普通にミンチ買ったらええんちがうん！？」

ｶﾞ━━Σ(ﾟдﾟlll)━━ﾝ!!!
このブログでは顔文字は使わないでおこうと思っていましたが　その時の気持ちはこんな感じでした（笑）

ありえない！　私があんなに嬉しさ丸出しで言ったのに　あっさりと否定するなんてっ！
まぁまぁ　思えば彼女は　バーミックスに最初から否定的な意見しか出しませんでしたねぇ

だって私が　
「バーミックスで大根おろしができる」といえば

「おいしい大根おろしができるおろし金があるぐらいなのに。
　　　　　　　　　　　　　そんな高速回転の棒で作っておいしいん？」
とか言うし・・・　その他もろもろ・・・

と　そんなことは気にしないで　初の手作りミンチで　ピーマンの肉詰めを作りました
豚のロース切り落としを買って来て　ボウルに入れ　バーミックスで混ぜること3分ぐらい
あっという間に　ミンチの出来上がりです

そこに　刻んだ白ネギ　ショウガ　タマゴ　片栗粉　しょうゆを入れます
そしてまたバーミックスで2分ほど混ぜます

あとはピーマンに詰めて　焼いていきます

出来上がり～

ピーマンに詰めたお肉が　すごくふわふわで　ジューシーで　おいしかったです

買ったミンチは　こねて混ぜて最後は押し出して容器に入れてるので　ポロポロしますよね
バーミックスは　空気と一緒に混ぜる感じなので　すごくフワフワしていてGOODでした

バーミックスを使ったレシピ集はあるんですけど　今まであまり使っていませんでした
今回のが予想以上においしかったので　また活用してみようと思います

コメント 5

お料理はいろんな角度から好きになればいいと思います！
お料理は毎日のことだから、合理的に経済的に、という方向からの捉え方も大切だと思うし、それとはべつに、自分で一手間かけて、一味ちがうおいしさという方向からの捉え方も、両方ありだと思う＾＾
自分が「いい♪」と思った便利なキッチンツールは、誰に何を言われようが、つかうべし！！！
だって、私も、フードプロセッサーで大根下ろすよ～＾＾
それでお料理が自分にとって楽しいものになるのなら、そっちのほうがいいし、みんなに支持されているから、バーミックスは存在するわけだしね～＾＾
私、便利なキッチンツールってだーいすき♪
いつかクイジナートのフードプロセッサー買うよ～！！！
by ゆう (2006-07-06 15:22) 

ピーマンの肉詰め美味しいよね(^_-)-☆
きみこは昔､ピーマン嫌いやったんだけど、
これをﾏﾏが作ってからﾋﾟｰﾏﾝ好きになったんだぁぁ(*^^)v
by きみこ (2006-07-06 21:35) 

こんばんは～☆
ピーマンの肉詰め、おいしいですよね♪　大好きです。
バーミックスって、すごく便利そうですね。
手作りミンチをしたことないんですが、すごくおいしそうですね～！！
便利な道具がたくさんあるんですね♪♪
by momo_barbie (2006-07-08 01:42) 

いいな～！すでにあるものを使ってお料理するのは普通やんね。
材料から手作りするなんてこだわってて素敵～♪
(そういうこだわってるのって大好き！)
手間がかかってる分丁寧に作るんだろうし、おいしさも2倍3倍やんね！
いつもの事だけど、めっちゃおいしそう～！！！(>_<)
そういえば、しばらくピーマンの肉詰めを食べてないなぁ。
バーミックスっていいねぇ。新しい機械を使うといつものお料理も楽しいよね(^▽^)
by あや (2006-07-08 11:21) 

ゆうさん
niceありがとうございます！
そうですよね♪お料理は好きなやり方でするほうが楽しいですよね！
私はお料理が得意でないので　人に言われると　そうなのかぁ・・・って
すぐ信じていましたが　これからは自分流で楽しもうと思います！
クイジナートのフードプロセッサーって知らないなぁと思っていま検索したら
見たことがあります！超便利なヤツですよね♪
パン生地もこねれるなんてすごいですね～！！

きみこちゃん
ピーマン嫌いだったんだぁ！
でもお母さんのおかげで食べれるようになったって　お料理上手なんだね～♪
おいしいお料理だと嫌いなものも克服できるよね！

momoさん
niceありがとうございます！
バーミックスは便利ですよ～！友人に教えてもらったんです♪
ミンチもあっという間にできましたよ～
手作りミンチは　包丁でもできるらしいんですけど　疲れるそうです・・・
でも味は最高だと思うので　もしお時間があれば一度お試しください♪

あやちゃん
手作りミンチはずーっと気になってたんだけど初めてしたの♪
ホントおいしかったよ☆でも見た目は・・・（笑）
私も何年かぶりにピーマン肉詰めを食べたよ～！
けっこう簡単だったしこれから何回も登場しそう♪
by ともっぴー (2006-07-08 22:14)